2013年05月23日
ピザとワイン
久しぶりの更新です。
宅配ピザを頼んだので、
ワインを開けました。
シャト―・ラグランジュ
1995年物
【ワインの解説】
ラグランジュは、3級格付けに位置するシャトーです。
1983年に、日本企業の“サントリー”が、このシャトーを所有。
当時ボルドー大学でワイン醸造研究所長を務め、、「現代ボルドーワインの父」と呼ばれた“醸造学者エミール・ペイノー博士に協力を要請。
瞬く間に、シャトーを復興させ、現在では、スパーセカンドに匹敵する評価を得る。
宅配ピザを頼んだので、
ワインを開けました。
シャト―・ラグランジュ
1995年物
【ワインの解説】
ラグランジュは、3級格付けに位置するシャトーです。
1983年に、日本企業の“サントリー”が、このシャトーを所有。
当時ボルドー大学でワイン醸造研究所長を務め、、「現代ボルドーワインの父」と呼ばれた“醸造学者エミール・ペイノー博士に協力を要請。
瞬く間に、シャトーを復興させ、現在では、スパーセカンドに匹敵する評価を得る。
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